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レストランヒロミチの料理写真

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くるみとブルーチーズのグジェール &オシェトラキャビアと仙台麩のカナッペ~クレームムースリーヌ、もって菊、金箔~

2022-11-12 16:43:25
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ブレス産子鳩のロースト 内臓のソース

2022-11-11 17:26:37
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カリフラワーのヴルーテと牡蠣のオイル煮~ポワロー、マッシュルームのコンソメジュレ、ペンタス、キヨエ~

恵比寿レストランヒロミチのとある日の前菜より

2022-11-11 09:03:12
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プティフール

とある日のプティフールです。

🍀ぶどうの綿菓子

🍀はちみつレモンクリームチーズとバタフライピーのジュレ、サクサククランブル

🍀ペルノーと黒ゴマのチュイル

 

お飲みとご一緒に最後までお楽しみ頂けますと幸いです。

 

恵比寿レストランヒロミチ

小玉弘道

2022-11-08 16:22:04
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デザート🌈

スパイス紅茶風味のいちぢくのコンポートと樹齢130年紅玉りんごのキャラメリゼミルクジェラート~五香粉の香りとサクサクパイ~

 

2022-11-06 16:27:39