美味しさの中に楽しさと幸福を
ENJOY & HAPPY

恵比寿レストランヒロミチの周年メニュー

14周年記念コース期間中に沢山のご予約ご来店ありがとうございました❗️

15年目もレストランヒロミチチーム一丸となり邁進して行きますのでどうぞよろしくお願いいたします。

◆恵比寿レストランヒロミチお取り寄せにつきまして

レストランヒロミチにて販売しております惣菜やスイーツ、ワインセット等下記にてご案内させて頂いております。

◼レストランヒロミチオンラインショップ(base)※ホームページのオンラインショップタグからどうぞ!

◼山形県大石田町のふるさと納税返礼品

ふるさと納税返礼品にてペアお食事券等多数ご案内をさせて頂いておりますのでどうぞ!

◼カタログギフトのリンベル

バスクチーズケーキやハッシュドビーフがお求めになれます。

 

 

恵比寿

レストランヒロミチ

小玉  弘道

 

ミシュランで一つ星を獲得したフレンチレストラン
ミシュランで一つ星を獲得したフレンチレストラン
ミシュラン一つ星を獲得したシェフ「小玉弘道」が作る、実力派フレンチ。
シェフ 小玉が創意工夫をこらしてメニュー作りに励んでいます。
古典だけにとらわれず、各地方の美味しい素材と、日本ならではの調理法を駆使して提供します。
また山形の食材をふんだんに使った料理も多く、重くなり過ぎない中にもしっかりとした主張のある料理を心掛けています。
是非、レストランヒロミチの料理をご堪能ください。
恵比寿駅から徒歩7分(恵比寿ガーデンプレイスすぐそば)
恵比寿駅から徒歩7分(恵比寿ガーデンプレイスすぐそば)
恵比寿駅から徒歩7分程度でアクセスできます。
恵比寿駅からお越しの際は、恵比寿駅東口の改札口を出て、右に曲がったガーデンプレイスへ続く「恵比寿スカイウォーク」をご利用ください。

ガーデンプレイスから近いため、映画を見た後やショッピングの後にもご利用いただきやすくなっております。
大切な日を個室または貸し切りで
大切な日を個室または貸し切り
お誕生日や記念日にご利用いただける、個室プランや貸し切りプランもご用意しております。
個室は、窓側の個室なので、開放感があり記念日にぴったりかと思います。
お料理などのプランや花束、ホールケーキなどのオプションもご用意させていただいております。
是非、気軽にご相談ください。
シェフ / 小玉弘道
Chef / Hiromichi Kodama
フレンチ料理をカジュアルに楽しんでいただきたいと願う小玉は今はなき青山の「アンフォール」で料理の修行を積みました。 その後、南フランスのモンペリエで三ツ星を獲得していた「ジャンダン・デ・サンス」などのレストランで修業し、日本に戻ってからは赤坂のシュマンでシェフを務めました。 2009年「レストラン ヒロミチ」を開店し、多くの方に、小玉ならではのフレンチを楽しんでいただいています。

フォトギャラリー

Photo gallery
  • ハイブリッドオシェトラキャビア~竹炭パンのトースト、クレームムースリーヌ、ディル、金箔~

  • ブーダンノワールのカリカリポテト包み揚げ りんごピュレとバニュルスキャラメル

  • フランス、シャラン産窒息鴨胸肉&ハンガリー産合鴨胸肉のロースト~エスカルゴブルギニオンとバターナッツピュレ~

  • 池袋コミニティカレッジ料理教室にて

  • 賄いです。 認定山形豚と新玉葱のケチャップライスととろーり半熟スクランブルEGGのオムハヤシ🥰

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掲載メディア

Media
雑誌・本
ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉 2011  229p  掲載1つ星にて
全国感動のレストランお取り寄せ  26,27p掲載  藤原浩 グラフ社
シェフ85  80~83p掲載  イマージュ
シェフ89  64~73p掲載  イマージュ
料理王国 2011 11月号  18p掲載
専門料理 2011 3月号  38~40p掲載  柴田書店
勝負接待
テレビ
テレビ朝日  やじうまTV  5/26
日本テレビ  しかーも  7/16