ミシュラン一つ星を獲得したシェフ「小玉弘道」が作る、実力派フレンチ。
シェフ 小玉が創意工夫をこらしてメニュー作りに励んでいます。
古典だけにとらわれず、各地方の美味しい素材と、日本ならではの調理法を駆使して提供します。
また山形の食材をふんだんに使った料理も多く、重くなり過ぎない中にもしっかりとした主張のある料理を心掛けています。
是非、レストランヒロミチの料理をご堪能ください。