～北海道産生つぶ貝と煮つぶ貝、クレームダイユ、ミモレット、芽ネギ～

🍀バジルクリームチーズとすだち&キヨエオリーブオイルの冷製

🍀白菜&ベーコンブレゼとムニエル

～長芋のフリット、椎茸のフリカッセ、ズッキーニのピューレ、みょうがベニエ、オーストラリア産黒トリュフ～

今が旬の南半球オーストラリアの黒トリュフ❗

～ドライフルーツ風味の鴨フォアグラ・赤海老・そうめん南瓜～いしるとキヨエ